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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
母蟹和公蟹的区别在于外观不同、营养价值不同，而且两者的蟹黄营养价值都比较高。
1、外观不同
母蟹的蟹黄通常比较大，为暗红色或者是深红色。公蟹的蟹黄比较小，一般呈现为深绿色或者是浅绿色。
2、营养价值不同
母蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养物质，可以补充身体所需要的营养。公蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、铁元素、钙元素等营养物质，可以补充身体所需要的营养。
3、蟹黄营养价值不同
蟹黄中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养。而且蟹黄中还含有大量的卵磷脂，适当食用可以促进大脑发育。
此外，建议在日常生活中，适量食用母蟹和公蟹，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 05:23
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