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干的小豌豆怎么做才好吃
补充说明：干的小豌豆怎么做才好吃
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干的小豌豆一般可以通过凉拌、炒菜、煮汤、凉拌等方式烹饪，口感通常都比较好。
1、凉拌
小豌豆可以通过凉拌的方式进行烹饪，通常可以选择豌豆苗，将其清洗干净，切成小块，放入沸水中焯熟，捞出沥水，即可凉拌食用。这样可以有效保留小豌豆的营养成分，而且凉拌的口感也比较好。
2、炒菜
干的小豌豆也可以通过炒菜的方式进行烹饪，比如干的小豌豆可以和芹菜、油麦菜、菠菜等蔬菜一起炒，能够使营养成分更加充足，而且还可以促进食欲，一般不会对身体造成不良影响。
3、煮汤
干的小豌豆也可以通过煮汤的方式进行烹饪，比如可以和排骨、鸡肉、鱼肉等食材一起煮汤，能够使营养成分更加充足，而且还可以增加食欲，也比较容易消化。
4、凉拌
干的小豌豆也可以通过凉拌的方式进行烹饪，比如可以放入适量的食醋、食用油等调味品，能够使口感更加鲜美。
5、其他
干的小豌豆还可以通过煲汤、煮粥等方式进行烹饪，比如可以放入适量的黄豆、莲子、百合等食材，能够使营养成分更加充足，而且还可以增加食欲。
但需要注意的是，干的小豌豆不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 05:44
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