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董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
手擀面是一种传统面食，主要由小麦粉、碱水、面粉、盐等成分制作而成，一般需要用水煮，通常需要煮30分钟左右。
手擀面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以增强自身免疫力。手擀面中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以预防便秘。手擀面一般需要用水煮，通常需要煮30分钟左右，有利于去除面团中的大部分水分，使手擀面更加软烂，更容易被胃肠道消化和吸收。
虽然手擀面的营养价值比较高，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗，同时可以通过腹部按摩、热敷等方式缓解症状。
2022-04-03 05:50
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