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明虾和南美白对虾的区别
补充说明：明虾和南美白对虾的区别
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
明虾和南美白对虾的区别在于生活环境、体型大小、颜色、口感和营养成分。
1.生活环境
明虾生活在海洋中，而南美白对虾主要在淡水中养殖。
2.体型大小
明虾通常比南美白对虾大一些，前者体长可达25厘米左右，后者则约为10-16厘米。
3.颜色
明虾背部呈青绿色或蓝黑色，腹部为白色；南美白对虾整体呈现粉红色至橙色。
4.口感
明虾肉质紧实有弹性，带有一定的甜味；南美白对虾肉质相对松软，味道略咸。
5.营养成分
明虾富含碘、锌等矿物质以及多种维生素，但其脂肪含量较低；南美白对虾含有较高的不饱和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6，有助于促进心血管健康。
无论是明虾还是南美白对虾，在食用前都需要确保其新鲜且安全无污染。
2024-04-12 12:57
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