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圆生菜与生菜的区别
补充说明：圆生菜与生菜的区别
a******W 2022-04-02 19:29
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刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
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圆生菜与生菜的区别在于叶球形态、叶片颜色、口感、耐储存性以及原产地。
1.叶球形态
圆生菜的叶球呈圆形，而生菜的叶球则为扁平或长椭圆形。
圆生菜的叶球更紧凑、更紧密，而生菜的叶球较为松散。
2.叶片颜色
圆生菜的叶片呈现深绿色，表面光滑有光泽。
生菜的叶片较浅绿，有时带有红紫色边缘。
3.口感
圆生菜通常比生菜质地更脆，含水量更高。
生菜的口感更为柔软，纤维较少。
4.耐储存性
圆生菜比生菜更容易储存，能保持新鲜状态的时间更长。
生菜在室温下容易变黄、变软，需要冷藏保存以延长保质期。
5.原产地
圆生菜起源于地中海地区，如法国和意大利。
生菜主要产自加利福尼亚州和墨西哥。
无论是选择圆生菜还是生菜，建议在购买时检查其外观是否完好无损，并确保它们没有发霉或出现异味。
2024-01-31 07:15
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