首页> 营养科> 黄豆> 黄豆花生一起煮的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄豆花生一起煮具有补充营养成分、促进消化吸收、改善皮肤健康、降低胆固醇水平、预防骨质疏松等功效和作用。
1.补充营养成分
黄豆和花生都富含蛋白质、脂肪等营养物质,共同食用可为身体提供多种必需的氨基酸和不饱和脂肪酸。
2.促进消化吸收
两者均含有一定的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘情况。
3.改善皮肤健康
其中的维生素E有助于抗氧化,减少自由基对皮肤的损伤,延缓皮肤衰老。
4.降低胆固醇水平
黄豆中的大豆异黄酮和花生中的亚油酸具有调节血脂的作用,长期适量摄入有利于维持心血管健康。
5.预防骨质疏松
两者中钙元素含量较高,能够增强骨骼强度,特别是对于绝经后女性或老年人群尤为重要。
在将黄豆和花生作为食材时,应注意控制摄入量以避免过量导致腹胀或肥胖等问题。同时,对于特殊人群如孕妇或乳母,应在医师指导下适量食用以确保安全。

2024-04-01 15:39

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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