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吃完柿子能不能喝酸奶
补充说明：吃完柿子能不能喝酸奶
a******W 2022-04-28 18:41
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医生回答(1)
安虹彦 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
柿子不能和海鲜、酒类以及含钙量高的食物同食。
柿子本身含有大量的鞣酸，如果再与其他高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等同时摄入，则会导致蛋白质凝固，从而引起胃肠不适甚至产生结石。因此，在食用柿子前后至少2小时内应避免食用这些食物。此外，由于柿子中还含有较多糖分，糖尿病患者应慎食。
除了柿子外，柿子不宜与红薯、螃蟹、海螺等一同食用，因为柿子中含有单宁物质，而这些食物中的某些成分会与之发生化学反应，形成难以消化的沉淀物，导致肠胃道不适。
建议在食用柿子时要适量，并注意观察身体反应，以免出现不良后果。另外，对于存在胃肠道疾病或过敏史的人群，更应注意柿子与其他食物之间的相互作用，必要时咨询医生或营养师的意见。
2024-03-19 18:51
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