发病时间：不清楚
炒熟的米煮粥的功效
补充说明：炒熟的米煮粥的功效
a******W 2022-04-26 19:01
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李昆 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒熟的米煮粥可以起到补中益气、健脾和胃、缓解腹泻、促进消化、改善睡眠的功效。由于炒熟的米可能含有一些化学物质，建议在食用前咨询医生。
1.补中益气
补中益气是中医认为大米的重要功效之一。从中医食疗学角度，大米性平味甘，入脾、胃经，具有一定的补中益气作用。对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有较好的调理效果。可将大米与其他食材如红枣、山药等同煮成粥食用以增强效果。
2.健脾和胃
因为炒熟的大米经过加工后更容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担。适当食用可以减轻肠胃不适症状，如腹胀、腹泻等。日常可用作主食或加入菜肴中食用。
3.缓解腹泻
炒熟的大米中的淀粉糊化程度较高，能够减少肠道刺激，从而起到一定收敛止泻的作用。对于因饮食不当引起的轻度腹泻有一定的缓解作用。通常情况下可以直接作为主食食用。
4.促进消化
由于炒熟的大米中含有丰富的膳食纤维，其进入胃肠后可以促进胃肠蠕动，加快食物残渣排出。经常适量食用有助于预防及改善便秘情况。建议在三餐中适量添加。
5.改善睡眠
炒熟的大米中含有一定的色氨酸成分，而色氨酸是一种抑制神经兴奋的物质，在体内会转化为5-羟色胺和褪黑素，进而发挥助眠的效果。对于存在失眠困扰的人群，适当进食炒熟的大米制作的米粥可能有助改善睡眠质量。可在睡前适量饮用小米粥。
需要注意的是，虽然炒熟的大米煮粥对身体有益，但并不适合所有人群，如糖尿病患者需谨慎食用，以免影响血糖控制。另外，对于需要减肥的人来说，也要注意适量摄入，避免过量导致热量摄入过多。
2024-03-17 15:06
举报向医生提问
