首页> 营养科> 土豆> 藕胡萝卜土豆片可以一起炒吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

藕胡萝卜土豆片一般可以一起炒。

藕胡萝卜土豆片是由藕和土豆制作而成,藕中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维等营养成分,土豆中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,这两种食物搭配到一起吃,可以给身体提供多种营养成分。

不过在吃的时候要控制好摄入量,因为这两种食物里面都含有膳食纤维,如果一次性摄入过多,可能会对胃肠造成负担,诱发消化不良,出现腹胀、腹痛等不适。如果对这两种食物有过敏的情况,则不建议盲目摄入,以免出现皮肤瘙痒、丘疹等不适。

2023-07-23 04:14

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

莲藕胡萝卜土豆片可以一起炒,有健脾开胃、补充营养、养胃和保护眼睛等好处。
1、健脾开胃:莲藕中含有鞣质,具有健脾止泻作用,可以增加食欲,促进消化。如果胃口不好,可以适量食用,这将有助于开胃。2、补充营养:莲藕含有微量元素,如铜、铁、钾,以及某些蛋白质、维生素和淀粉。吃莲藕可以补充人体的营养。3、养胃:土豆含有大量的淀粉、蛋白质和B族维生素、维生素C等,可以促进脾胃的消化功能。4、保护眼睛:胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A,对眼睛有保健作用,能有效消除眼睛疲劳,治疗眼睛干燥,预防夜盲症,从而起到保护眼睛的作用。
胡萝卜具有良好的消化功能,但由于其寒凉的性质,脾胃虚寒、慢性胃炎和胃溃疡的人不宜大量食用,以避免腹痛。

2022-08-21 15:18

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夜盲症 (维生素A缺乏病,蟾皮病,蟾皮症,维生素A缺乏症)

维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病,其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著,对暗适应能力降低,继之结膜、角膜干燥,最后角膜软化,甚至穿孔,故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿,发病高峰多在1~4岁,6岁以上较少见,亚非发展中国家均多见此病,在我国边远地区尚非少见。

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