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牛奶炖白菜的功效
补充说明：牛奶炖白菜的功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
牛奶炖白菜的功效主要是补充人体所需的营养物质，同时还能够促进胃肠蠕动。
牛奶炖白菜是生活中常见的一种菜肴，主要是用牛奶和白菜炖煮而成，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量吃牛奶炖白菜可以补充人体所需的营养物质，同时还能够促进胃肠蠕动，对于便秘的患者有一定的缓解作用。
虽然牛奶炖白菜的好处有很多，但是在食用时不可过量食用，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对牛奶过敏的人群应禁止食用，以免引起过敏反应。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
牛奶炖白菜的功效有润肠排便、补充营养、助眠、补钙、美容护理等。
1、润肠排便：大白菜含有膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便，大便不好的人可以适当吃牛奶炖白菜，以改善排便困难的问题。2、补充营养：大白菜富含维生素和微量元素，吃牛奶炖白菜可以补充人体的营养。3、助眠：牛奶中的色氨酸可以转化为5羟色胺和褪黑素，影响人体的情绪和睡眠，吃适量的牛奶炖白菜可以稳定神经，帮助睡眠。4、补钙：牛奶是人体更好的钙来源，所以适量食用牛奶炖白菜可以补充钙，5、美容护理：牛奶中的乳清可以在很大程度上保持皮肤光滑湿润，适度食用牛奶炖白菜对美容有积极影响，但并没有起到决定性作用，所以不应该盲目地喝太多牛奶。
孕妇和儿童可以适量食用牛奶炖白菜，以补充营养。
2022-08-19 18:53
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便秘不是一种疾病，而是多种疾病中都可见到的一个症状，在不同的患者有不同的含义，包括：1、大便量太少、太硬，排便困难。2、排便困难并发一些特殊的症候群，如长期用力排便，直肠坠胀感，排便不完全或需手法帮助排便。3、一周内排便次数少于2-3次。
症状起因：1.饮食因素一些人饮食过少，食品过精过细，食物中的纤维素和水份不足，对肠道不能形成一定量的刺激，肠蠕动缓慢，不能及时将食物残渣推向直肠，在肠内停留时间延长，水份过多吸收而使粪便干燥。进入直肠后的粪便残渣因为量少，不能形成足够的压力去刺激神经感受细胞产生排便反射而引起便秘。2.排便动力不足排便时不仅需要肛门括约肌的舒张、提肛肌向上向外牵拉，而且还需要膈肌下降、腹肌收缩、屏气用力来推动粪便排出。年老体弱、久病卧床、产后等，可因膈肌、腹肌、肛门括约肌收缩力减弱，腹压降低而使排便动力不足，使粪便排不干净，粪块残留，发生排便困难。3.拖延大便时间一些人把大便当作无关紧要，可早可迟的事，忽视定时排便的习惯;或因工作过忙、情绪紧张、旅行生活等，拖延了大便时间，使已到了直肠的粪便返回到结肠;或因患有肛裂和痔疮等肛门疾病、恐惧疼痛、害怕出血、不敢大便而拖长大便间隔时间。这都可能使直肠壁上的神经细胞对粪便进入直肠后产生的压力感受反应变迟钝，使粪便在直肠内停留时间延长而不引起排便感觉，形成习惯性排便困难。4.水份损失过多大量出汗、呕吐、腹泻、失血及发热等均可使水份损失，代偿性引起粪便干结。5.器质性受阻肠管内发生狭窄或肠管外受到压迫时，如肠管良性和恶性肿瘤、慢性炎症所引起的肠腔狭窄变小、巨结肠症引起的直肠痉挛狭窄、手术后并发的肠粘连、部分性肠梗阻等，或腹腔内巨大肿瘤，如卵巢囊肿、子宫肌瘤，以及妊娠、腹水压迫大肠等，可控粪便通过受到障碍，在肠管内停留时间过长，形成排便困难。6.大肠病变如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、先天性巨结肠等疾病可引起大肠痉挛、运动失常，使粪便通过不畅而发生排便困难。7.药物影响引起的排便困难服用碳酸钙、氢氧化铝、阿托品、普鲁本辛、吗啡、苯乙哌定、碳酸铋等，及铅、砷、汞、磷等金属中毒都可引起排便困难。长期滥用泻药，使肠壁神经感受细胞的应激性降低，即使肠内有足量粪便，也不能产生正常蠕动及排便反射，因而导致顽固性排便困难。8.精神因素引起的排便困难精神上受到强烈刺激、惊恐、情绪紧张、忧愁焦虑或注意力高度集中某一工作等会使便意消失，形成排便困难。另外还有神经系统障碍、内分泌紊乱、维生素缺乏等亦可引起排便困难。
就诊科室：消化
