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食管胃底静脉曲张及其破裂出血饮食指南
补充说明：食管胃底静脉曲张及其破裂出血饮食指南
a******W 2014-06-07 20:47
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
食管胃底静脉曲张及其破裂出血的饮食指南一般包括食物选择、食物温度、食物性状、饮食禁忌、饮食注意事项等。
1、食物选择
食管胃底静脉曲张及其破裂出血一般是由于肝硬化导致的，而肝硬化通常是由于乙型肝炎病毒感染所致。由于肝硬化会导致肝脏功能受损，因此患者在饮食上需要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免导致胃肠道受到刺激，引起胃肠道不适症状，加重病情。
2、食物温度
由于食管胃底静脉曲张通常是门静脉高压引起的，而食物的温度过高或过低都可能会导致血管扩张，从而引起上述情况。因此，建议患者在饮食上尽量选择温度适中的食物，如热汤、热粥等，以免对食管胃底静脉造成刺激，引起出血的情况。
3、食物性状
食管胃底静脉曲张患者在饮食上还需要注意避免食用坚硬、粗糙的食物，如坚果、甘蔗等，以免导致曲张的静脉受到刺激，引起出血的情况。
4、饮食禁忌
患者还要注意避免饮酒，以免酒精刺激导致胃黏膜受损，引起胃出血的情况。
5、饮食注意事项
患者在饮食上还需要注意避免食用过多含有粗纤维的食物，例如芹菜、红薯等，以免导致胃底静脉曲张的情况加重，不利于病情恢复。
另外，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用醋酸奥曲肽、生长抑素等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过介入治疗、手术治疗等方式进行治疗。
2014-06-07 20:47
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医生回答(1)
沈连 主治医师 三甲
提问
豆腐
豆腐的营养价值与牛奶相近，可补益气、清洁肠胃，适合患有慢性病的患者食用
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2014-06-07 20:47
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