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老年人慢性疾病性贫血食谱大全
补充说明：老年人慢性疾病性贫血食谱大全
a******W 2014-06-16 22:21
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医生回答(2)
李学庆 主治医师 三甲
提问
老年人慢性疾病性贫血的饮食调理需要均衡多样，可以适量食用猪肝、菠菜、红枣、红肉、黑芝麻等富含铁、叶酸和维生素B12的食物。但需注意，食物并不能直接治疗贫血，若症状持续或加重，应及时就医寻求专业治疗。
1.猪肝
猪肝富含铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而改善贫血。适量摄入猪肝有助于补充铁质，预防缺铁性贫血。但不宜过量食用，以免导致胆固醇升高。
2.菠菜
菠菜含有丰富的叶绿素、维生素C和铁质，能够提高机体对铁的吸收率，缓解贫血症状。适当进食菠菜可为身体提供必要的营养物质，并支持红细胞生产。长期食用菠菜有利于维持健康水平。
3.红枣
红枣中含有的环磷酸腺苷具有扩张血管的作用，还可增强心肌收缩力，从而使气血充足起来。经常吃一些红枣还能够起到补气养血的功效，对于治疗贫血的症状也有一定的作用。
4.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，而铁是制造血红蛋白的重要原料之一，因此，适当食用红肉可以帮助补充铁质，进而达到防治贫血的目的。但是需要注意的是，红肉中的脂肪含量较高，因此不建议过多食用，尤其是患有高血脂或心血管疾病的患者。
5.黑芝麻
黑芝麻中也含有一定量的铁元素，可以通过促进血红蛋白的合成来帮助纠正贫血状态。此外，黑芝麻还可以辅助降低血压、软化血管以及延缓衰老等功效。但需注意避免过量食用以防出现上火的情况。
针对老年人慢性疾病性贫血，饮食调理应遵循均衡原则，同时还要定期进行血液检查以监测病情变化。必要时，可在医生指导下使用蔗糖铁注射液、右旋糖酐铁口服溶液等药物进行治疗。
2023-12-25 02:58
举报刘心蕊 主治医师 三甲
提问
将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可
2014-06-16 22:21
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