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西兰花就是花椰菜吗
补充说明：西兰花就是花椰菜吗
a******W 2014-07-27 17:27
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医生回答(2)
陈肖贤 主治医师 三甲
提问
西兰花和花椰菜是同一种蔬菜。
西兰花和花椰菜均为十字花科植物，其中含有硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下可转化为异硫氰酸酯类等抗氧化物质，有助于防癌抗癌。此外，该类物质还有助于预防心血管疾病，并具有一定的抗衰老作用。
西兰花和花椰菜在外观、口感和烹饪方式等方面有所不同。西兰花通常呈绿色，花蕾紧密而细长；花椰菜则为白色或淡绿色，花蕾较为松散。
无论是西兰花还是花椰菜，都应储存在阴凉干燥的地方以延长其保鲜期，并在食用前彻底清洗。
2024-02-27 22:31
举报欧阳文 主治医师 三甲
提问
饮食方面严格遵守和养成“早吃好,午吃饱,晚吃少”的饮食习惯,少吃甜食,进食速度要慢,细嚼慢咽,这样容易消化,多喝水,多吃些水果蔬菜,少吃荤.贵在坚持，建议你采用科学的方法减肥,每天都要做有氧运动.一开始的时候,每天15分钟的快跑和有氧运动,然后每天逐渐递增,延长时间,最后锁定每天运动一个小时左右,如果有能力,时间还可以再长些,但要注意劳逸结合。
2014-07-27 17:27
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