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鲇鱼的做法
补充说明：鲇鱼的做法
a******W 2014-07-29 18:59
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医生回答(1)
龙广兴 主治医师 三甲
提问
鲇鱼的做法有清蒸、红烧、清炖、清炒、调味等。建议患者根据自身的喜好选择合适的做法。
1、清蒸
准备食材有鳍金枪鱼、红烧鲇鱼、清炖裆鱼等。步骤清蒸的时间可根据自身喜好而定，一般建议蒸煮时间为1小时左右。
2、红烧
准备食材有鳍金枪鱼、红烧鲇鱼、清炖裆鱼、盐蒜鱼、清炖冬笋等。步骤红烧的时间可根据自身喜好而定，一般建议红烧时间为10分钟左右。
3、清炖
准备食材有鳍金枪鱼、清炖裆鱼、盐蒜鱼、清炖茄子等。步骤清炖的时间可根据自身喜好而定，一般建议清炖时间为1小时左右。
4、调味
调味一般是指在做饭时，适当地加入一些食材，可以使食材的味道更加鲜美，从而增进食欲。患者可以适当地加入一些生姜、大蒜、洋葱等调味品，可以起到解腻的作用。
5、其他
除了上述之外，还可以将鲷鱼放在料理机中进行蒸煮。
需要注意的是，上述做法需要注意调味的量，避免过咸，以免刺激胃肠道。如果患者食用鲷鱼后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-07-29 18:59
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