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鸡油的食用
补充说明：鸡油的食用
a******W 2014-08-02 17:33
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医生回答(2)
沈连 主治医师 三甲
提问
可以食用，但是没有好处。因为胆固醇太高了。平时少吃这些高脂高钠食物，因为现在很多食物都太肥腻了。其实用鸡油炒菜是很不健康的，相反，用来煲汤则很营养。
2014-08-02 17:33
举报吴英星 主治医师 三甲
提问
鸡油可以直接食用，也可以烹饪食物时添加，比如炒菜、凉拌菜等，适量食用对人体有一定的好处，但应避免一次性食用过多。
鸡油是从鸡肉中提取出来的一种油脂，呈淡黄色，具有一定的香味，可以用来炒菜，也可以用来凉拌菜，能够增加食物的口感，使食物变得更加美味。鸡油中含有大量的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，为人体提供能量。此外，鸡油中还含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。需要注意的是，虽然鸡油的营养价值比较高，但不建议长期过量食用鸡油，以免导致人体摄入油脂过多，从而增加肥胖的发生风险。此外，对鸡油过敏的人群应避免食用鸡油，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-08-02 17:33
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