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医生回答(2)

吴楚英 主治医师 三甲

提问

苹果脆中可能含有少量维生素C、膳食纤维和其他有益健康的化合物。
苹果脆中可能含有少量维生素C、膳食纤维和其他有益健康的化合物,如类黄酮和多酚,这些物质具有抗氧化作用,有助于维护心血管健康。然而,由于苹果脆通常添加了大量的糖分和盐来增加口感,因此其营养价值相对较低,并且长期过量食用可能对健康造成不利影响。
如果患者对苹果过敏,则不建议食用苹果脆。
在选择购买苹果脆时,应尽量选择低糖低盐的产品,并注意查看食品标签上的营养信息,以确保摄入适量的营养素。

2024-02-13 18:40

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吴英星 主治医师 三甲

提问

在水果贮藏保鲜过程中,贮藏环境的温度和气体条件是主要条件,但在水果贮藏期间,它们能够承受的温度和气体条件下,控制不住霉菌的生长;另外,果蔬保鲜贮藏需要的较高湿度,正是霉菌生长的良好条件

2014-08-04 23:58

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