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苹果皮能吃吗
补充说明：苹果皮能吃吗
a******W 2014-08-12 14:27
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医生回答(2)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
苹果皮可以适量食用。
苹果皮富含膳食纤维、矿物质和多种植物化学物质，如类黄酮和多酚化合物，这些成分对于维持身体健康至关重要。适当摄入苹果皮可促进肠道蠕动，改善消化系统功能，并可能降低心血管疾病风险。但应注意选择有机栽培的苹果以减少农药残留，并确保彻底清洗苹果皮。
若苹果皮有腐烂或变质现象，则不宜食用，以免引起腹泻等胃肠道不适症状。
在食用苹果皮时，应确保其经过充分洗涤以去除表面细菌和污物，同时注意观察是否有异常气味或颜色变化，以确保食品安全。
2024-03-08 13:37
举报吴英星 主治医师 三甲
提问
吃苹果对减肥没有什么作用的 苹果皮中含有很多生物活性物质，可以吃的，对身体有害处。如果担心农药，可以用水泡一下，再用流动的水清洗就可以洗干净的
2014-08-12 14:27
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