发病时间：不清楚
野山椒牛肉面
补充说明：野山椒牛肉面
a******W 2014-08-26 21:35
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
罗阳 主治医师 三甲
提问
避免食用野山椒牛肉面。
野山椒牛肉面属于一种辛辣的食物，进食后会导致胃酸分泌增多，加重病情，不利于疾病的恢复。
此外，对于慢性胃炎患者来说，应避免摄入过量的高脂、高纤维食物，如红肉和坚果类食品，以减少胃肠负担。
因此，对于慢性胃炎患者而言，日常生活中应注意饮食调理，尽量选择温和易消化的食物，如燕麦片、蒸蛋等，并注意适量摄入，以免引起不适症状。
2024-02-09 01:26
举报谢昌盛 主治医师 三甲
提问
一、野山椒用剪刀去柄，有虫眼和烂的不要，清洗干净。
二、泡菜坛洗干净，倒入凉水（可以多倒点用得多）、盐（我放了1斤）、花椒（20、30粒）、白酒一两，用勺子搅拌一下，放入野山椒。
三、完了后，盖上坛子盖，坛子边上注入清水，平时保持清洁，不能沾油，放在阴凉地方。
大约20多天就泡好了，要注意的是 吃时千万别用手去抓（手辣得会痛上一天），用大勺子，也别和其它菜泡一起（盐水不纯），可以泡生姜（但不好捞），最好单独用坛子泡野山椒，喜欢吃泡菜可以另外用坛子泡。
2014-08-26 21:35
举报向医生提问
