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紫菜味噌汤
补充说明：紫菜味噌汤
a******W 2014-08-27 21:37
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医生回答(2)
赵清生 主治医师 三甲
提问
紫菜味噌汤中通常包含紫菜、豆腐、海带、香菇和萝卜等食材。虽然这些食材在传统饮食中常被认为具有一定的健康益处，但并不能替代医疗治疗，如需解决特定健康问题，建议咨询专业医生或营养师。
1.紫菜
紫菜富含碘元素，而味噌中含有大量的大豆异黄酮，两者同食可能会导致甲状腺功能亢进。甲状腺功能亢进症患者会出现心悸、出汗、体重下降等症状，严重时可引起甲亢性心脏病。
2.豆腐
紫菜中的钙离子会抑制人体对豆腐中蛋白质的吸收，降低营养价值。长期摄入营养不均衡可能引发贫血、免疫力低下等问题。
3.海带
海带中的铁质会妨碍紫菜中铁的吸收，影响其利用价值。缺铁性贫血患者可能出现头晕、乏力等不适症状，严重者可出现呼吸困难。
4.香菇
香菇中的某些成分可能与紫菜中的化学物质发生反应，产生有害物质。食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻等消化系统不适症状。
5.萝卜
萝卜含有维生素C分解酶，与紫菜中的类黄酮化合物结合会产生沉淀物，影响口感。虽然不会对人体健康造成直接危害，但会影响食物的整体品质和食欲。
建议定期进行甲状腺功能检查以监测病情变化。对于缺铁性贫血患者，应避免过量摄入紫菜，以免加重贫血症状。
2024-02-12 09:00
举报许辰 主治医师 三甲
提问
你好，过敏性紫癜是一种变态反应性疾病。病变主要累及毛细血管壁，使其渗透性和脆性增加，最常见的表现为皮肤紫癜，大小不一，可融合成片，形成瘀斑，以下肢及臀部多见，有成批发生、对称分布等特点，可伴有皮肤水肿、荨麻疹。食物过敏是引起此病的一个主要原因，许多食物中的异体蛋白质可引起过敏性紫癜，这些食物主要有鱼，虾，蟹，蛋，牛奶，蚕豆，菠萝等。病人一旦发现某种食物有致敏作用，应终身禁用这种食物。经过治疗，紫癜消失1个月后，才可恢复含有动物蛋白的饮食，恢复的原则是一样一样地逐步添加。3天加一种，吃后无过敏反应再加第二种、第三种。这样做既保证了安全，也有利于发现过敏原为何种动物蛋白。
2014-08-27 21:37
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