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医生回答(2)

李家和 主治医师 三甲

提问

银耳、木耳、红枣、燕窝、柿子等食物在传统中医学中被认为具有滋补功效,但并不能直接用于治疗疾病。若需要治疗或改善特定健康状况,建议咨询专业医生或营养师。
1.银耳
银耳富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,从而起到润肠通便的作用。此外还可以促进体内毒素排出,有助于改善便秘症状。
2.木耳
木耳中含有的大量植物胶质具有吸附作用,能帮助清除体内的有害物质。适量食用可辅助降低血脂水平、预防心血管疾病的发生风险。
3.红枣
红枣含有丰富的维生素C和铁元素,可以增强机体免疫力并补血养颜。适当摄入有利于调节内分泌失调、改善贫血状况。
4.燕窝
燕窝中含有多种氨基酸及蛋白质成分,能够为身体补充营养。适当吃燕窝还能够提高自身免疫能力,对身体健康有一定的好处。
5.柿子
柿子中的鞣酸会与银耳中的蛋白质结合形成难以消化的沉淀物,导致消化不良。长期或过量摄入可能导致腹胀、腹泻等不适症状。
建议在食用上述提及的所有食品时注意适量原则。若出现任何不适反应,应立即停止并咨询医生以获得适当的治疗措施。

2024-03-16 13:14

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李美苏 主治医师 三甲

提问

"首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
银耳木耳红枣,莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,跟普通的做法比较一下,效果是非常明显的。 "

2014-08-28 23:20

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