首页> 传染病科> 其他传染病> 禽流感> 温州拍手鸭舌

医生回答(2)

杨影枫 主治医师 三甲

提问

食用温州拍手鸭舌可能导致食物中毒。
温州拍手鸭舌在制作过程中可能存在细菌滋生或食物变质的情况,如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌污染。这些致病菌进入人体后可引起胃肠道炎症反应,进而导致食物中毒的发生。
若摄入量较少且自身免疫力较强,则可能不会出现明显的不适症状。
建议在购买时仔细检查产品是否新鲜,并注意保存条件以减少细菌生长的风险。同时,在食用前应充分加热以杀灭潜在的致病菌。

2024-02-16 09:59

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木荟萱 主治医师 三甲

提问

你好!根据你目前提供的病情资料,一般而言,禽流感病毒在食物加热煮熟的过程中会被杀死,故即使食物里含有禽流感病毒,一般也会被杀死。故你这种情况一般是不会感染的.

2014-09-07 11:34

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