首页> 营养科> 元宵> 元宵吃汤圆的由来

医生回答(2)

李学庆 主治医师 三甲

提问

元宵和汤圆都是中国传统节日食品,起源于汉代,其主要成分是糯米粉和各种馅料,如芝麻元宵、黑芝麻汤圆、花生汤圆等。虽然这些食物中富含营养素,但并不能直接用于治疗疾病或健康问题。
1.元宵
元宵起源于汉代,当时称为“浮元子”,最初是为了纪念抗匈奴、保卫边疆的英雄人物而制作的一种食品。后来逐渐流传至今。元宵的主要原料是糯米粉,其中含有丰富的碳水化合物,能为人体提供能量。但因其质地柔软黏腻,不易消化,因此不宜过量食用,尤其是对于肠胃功能较差的人群。
2.汤圆
汤圆是中国传统的节日美食之一,通常在农历正月十五元宵节食用。其起源可以追溯到宋代,最初是由糯米粉制成的小球状食品,象征团圆和美满。汤圆中常加入红豆沙、芝麻等馅料,富含糖分,可为身体提供热量。但长期或过量摄入可能导致血糖波动和体重增加。
3.芝麻元宵
芝麻元宵以芝麻为主要馅料,芝麻具有滋补肝肾、润燥滑肠的功效,适合用于改善因阴血不足引起的头晕目眩、须发早白等症状。芝麻元宵中的芝麻含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
4.黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆选用黑芝麻作为馅料,黑芝麻性平味甘,入肝、肾、大肠经,有补肝肾、益精血的作用,适用于肝肾亏损所致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等症状。黑芝麻汤圆中的黑芝麻富含多种维生素和矿物质,能够补充机体所需的营养物质,对身体健康有益。
5.花生汤圆
花生汤圆是以花生为主要馅料的汤圆品种,花生具有健脾养胃、润肺止咳的功效,可用于缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹痛腹泻等症状。花生汤圆中的花生富含蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素,适量食用有利于补充体力并促进肠道蠕动。
建议在食用上述提及的所有食物时注意适量,避免过量摄入导致消化不良等问题。此外,对于患有糖尿病或其他相关疾病的患者来说,应特别关注元宵和汤圆的高糖含量,必要时可在医生指导下调整饮食结构。

2024-01-01 11:34

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关涵韵 主治医师 三甲

提问

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。   按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。   元宵节也称灯节,元宵燃灯的风俗起自汉朝,到了唐代,赏灯活动更加兴盛,皇宫里、街道上处处挂灯,还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树,唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落,依楼似月悬。”

2014-10-21 14:28

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