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糖尿病饮食疗法
补充说明：糖尿病饮食疗法
a******W 2014-12-28 23:54
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医生回答(2)
李茂 主治医师 三甲
提问
糖尿病患者需要平衡饮食以控制血糖，可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等食品。但需注意的是，食物并不能直接治疗糖尿病，若血糖水平持续偏高或出现其他并发症症状，应及时就医接受专业治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，增加饱腹感，延缓碳水化合物吸收。摄入燕麦后，燕麦中的膳食纤维可以减慢血糖上升速度，有助于维持稳定的血糖水平。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物固醇、膳食纤维等成分，这些物质能够抑制小肠对胆固醇的吸收，从而降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量。荞麦中含有的芦丁具有降血压的作用，长期适量食用荞麦对于预防高血压有一定的帮助。
3.黑米
黑米含有较高的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善便秘情况。此外，黑米还含有多种维生素和矿物质，有利于身体健康。适当食用黑米可以帮助控制体重增长，但不宜过量食用，以免导致热量摄入过多而引起肥胖。
4.红薯
红薯是一种低GI（升糖指数）食品，GI值为50左右，属于低GI食物。GI值越高，食物越容易被消化吸收，导致血糖快速升高；反之则血糖上升较缓慢。由于红薯的GI较低，因此食用后血糖不会急剧上升，有助于稳定血糖水平。
5.西兰花
西兰花富含膳食纤维和水分，这些成分都能延缓胃排空的速度，进而使食物在肠道内停留的时间延长，使得葡萄糖逐渐地被释放到血液当中，避免了餐后血糖骤然升高的现象发生。西兰花中的铬元素可以提高胰岛素敏感度，从而使机体更有效地利用葡萄糖并将其转化为能量储存起来，减少脂肪堆积。
建议患者平时注意监测血糖变化，以调整饮食结构和运动计划。同时，应遵医嘱定期复查，以便及时发现并处理可能的并发症。
2024-03-07 11:53
举报吴楚英 主治医师 三甲
提问
糖尿病饮食疗法，糖尿病人的饮食，没有想的那么复杂。很简单，记住一个基本原则，定时定量。定时就是一日三餐，不要额外随便进食，如果肚饿的厉害，可以两餐之间少量进食。糖尿病饮食疗法，定量就是全天总热量一定，（主食占总热量的三分之二），分三餐（1/5，2/5，2/5）吃，总热量要根据你血糖和体重情况算出来。糖尿病最关键的就是在饮食上控制，在生活上调节，糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做前提，血糖很难控制在正常范围。严格的饮食控制包括以下几点：糖尿病饮食疗法(1)糖尿病患者不应吃(或少吃)水果，糖，甜点心，含糖饮料及蜂蜜等食物。糖尿病饮食疗法(2)不提倡吃由根和茎部分长成的蔬菜，如地瓜，耦，芋头等，因为其含糖量较高。糖尿病饮食疗法(3)少吃或不吃豆制品，因为它是植物蛋白，与人体所需要的氨基酸不同，应该吃动物蛋白，如鸡，鱼，肉等。糖尿病饮食疗法(4)最后也是最重要的是，糖尿病患者的饮食应定时定量。因为患者每天所服的降糖药是固定的，这些药物所能处理的饭也是固定的，只有饮食定量才能控制好血糖。另外，饮食还应定时，因为所服用的药物有一定的有效时间，超过一定的时限后效果就很差了。糖尿病饮食疗法，血糖轻度升高(血糖在7mmol/L左右)的患者，通过饮食治疗后血糖可以完全恢复正常，而血糖较高的患者则需要加用药物治疗。
2014-12-28 23:54
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