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什么是鸡腿菇
补充说明：什么是鸡腿菇
a******W 2015-02-07 19:52
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医生回答(2)
杨影枫 主治医师 三甲
提问
鸡腿菇是一种可食用的真菌，其外形与鸡腿相似而得名，通常在木材或草木屑上生长，具有较高的营养价值和独特的口感。
鸡腿菇所含有的营养物质能为身体补充能量，促进新陈代谢，提高机体免疫力。适量食用可以起到一定的保健作用。对于一些存在消化系统疾病的患者，如胃炎等，若摄入过多可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。
针对上述情况，可以通过胃镜检查来评估患者的食道、胃和十二指肠是否存在炎症或其他异常病变。如果确诊患有胃炎，可以在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。
建议适量食用鸡腿菇，避免过量摄入以防增加胃肠道不适的风险。同时，在食用前应确保食材新鲜并彻底烹饪以减少潜在的食物安全风险。
2023-12-28 06:21
举报张晓晓 主治医师 三甲
提问
鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇含有20种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种全部具备，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇中含有的胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。适量吃是不会发胖的。
2015-02-07 19:52
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