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食物热卡计算
补充说明：食物热卡计算
a******W 2015-02-15 23:00
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医生回答(1)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
食物热卡一般是指食物中所含的能量，不同食物的热卡也不一样。通常情况下，食物中的热卡可分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等。
1、碳水化合物
碳水化合物是人体热量的主要来源，每1g碳水化合物可以产生4千卡的热量。因此，建议减肥的人群要注意控制碳水化合物的摄入，如米饭、面条、馒头等。
2、蛋白质
蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是人体组织更新的主要原料，也是保持人体营养和健康的重要物质。因此，建议减肥的人群要注意补充蛋白质，可以适当吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物。
3、脂肪
脂肪是人体必需的营养物质之一，每1g脂肪可以产生9千卡的热量。因此，建议减肥的人群要注意控制脂肪的摄入，如肥肉、巧克力、油炸食品等。
4、纤维素
纤维素是一种多糖，不能被人体消化和吸收，但能够被肠道中的细菌发酵，从而产生大量的热量，有助于维持肠道健康。因此，建议减肥的人群要注意增加纤维素的摄入，如玉米、燕麦、红薯等。
5、其他食物
除了上述食物以外，食物中的钠、钾、镁、钙等营养元素也是人体必需的营养元素，对人体健康有着重要的作用。因此，建议减肥的人群要注意保持食物中的营养元素均衡，避免出现营养不良的情况。
建议减肥的人群通过控制饮食和运动相结合的方式进行减肥，避免通过节食减肥，以免引起营养不良。
2015-02-15 23:00
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