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哪些属于碱性食品
补充说明：哪些属于碱性食品
h******5 2015-08-18 23:36
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医生回答(2)
叶元兴 主治医师 三甲
提问
碱性食物包括菠菜、西蓝花、杏仁、香蕉和苹果等，但需要注意的是，食物的酸碱性并不会直接影响人体的酸碱平衡，更不能直接用于疾病治疗。
1.菠菜
菠菜是一种碱性食物，因为其含有较多的钾、钙等矿物质，在进入人体后会产生碱性物质。适当摄入菠菜可以补充身体所需的营养素，有助于维持机体正常代谢功能。但高尿酸血症患者不宜过量食用，以免导致病情加重。
2.西蓝花
西蓝花也属于碱性食物，主要是由于其富含维生素C和纤维素，在体内氧化后产生碱性物质。适量食用西蓝花可促进消化道健康，预防便秘。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹胀或腹泻。
3.杏仁
杏仁是碱性食物，因为其含有一些碱性化合物如蛋白质和脂肪，在被分解时会释放出碱性离子。杏仁富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常食用可以帮助降低胆固醇水平并改善消化系统功能。但需注意控制每日摄入量以避免过多热量及脂肪积累。
4.香蕉
香蕉为碱性食物，主要因为它富含钾元素，而钾在体内的氧化反应中形成碱性物质。香蕉具有稳定血压的作用，适合高血压人群食用。但是不建议空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。
5.苹果
苹果也是碱性食物，它含有多种有机酸和矿物质，这些成分在体内代谢时会产生碱性物质。常食苹果有利于保持血糖平稳，还有助于减轻疲劳感。但是要注意不过量食用，以免导致胃肠道不适。
上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量。对于想要通过饮食调节酸碱平衡的人群，建议咨询营养师制定合理的饮食计划，确保获得足够的营养同时不会对身体健康造成不良影响。
2024-01-28 21:56
举报荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
您好，大凡含氯、硫、磷等非金属元素较多的属于酸性食物；而含钾、钠、钙、镁等金属元素较多则属于碱性食物。
含碱性主食的粮食有甘薯（白薯）、山芋、地瓜等，富含钙元素及多种营养成份，生食、熟食均能中和体内多余的酸，此乃地道的生理碱性食物，不能不予以重视。
2015-08-18 23:45
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