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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

乌冬面的价格因食材成本和制作工艺而异,通常在5元至20元之间。
乌冬面是一种日本传统美食,其价格受食材成本和制作工艺影响。当使用较为便宜的食材如当地产的小麦粉时,或者是在餐厅推出特价优惠活动时,乌冬面的价格会相对较低。若选用进口优质小麦粉或添加了其他高档配料如海苔、虾米等,则会导致乌冬面的成本增加,从而引起价格上涨。
需要注意的是,在选择购买乌冬面时,不仅要看价格,还要考虑口感、品质等因素,以确保所选产品符合个人口味及预算需求。

2024-02-02 00:58

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医生回答(1)

闵文强 主治医师 三甲

提问

乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜,不论在家里还是在外吃饭,乌冬都是一种很常见的食品。因它几乎不含脂肪,常吃可以减肥。
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

2015-10-26 20:32

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