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儿童面食做法大全带图解
补充说明：儿童面食做法大全带图解
a******W 2015-10-31 22:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
概述：
儿童面食通常可以制作成馒头、花卷、油饼等多种食物，是常见的主食之一。
制作方法：
儿童面食制作时需要先将面粉揉碎，然后加入适量的水、酵母粉、盐、鸡精等调料，揉成面团，再放入烤箱中烤制，烤制完成后需要翻动，使面团均匀受热。
儿童的饮食应当多样化，营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。
注意事项：
在制作儿童面食时，应当注意卫生，避免细菌感染儿童的胃肠道。同时，也应当避免长时间使用一种食物，以免导致儿童出现营养不良的情况。
如果儿童食用面食后出现不适症状，应当及时前往医院，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
2015-10-31 22:12
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医生回答(4)
邓士林 主治医师 三甲
提问
儿童面食做法大全带图解
南瓜双色花卷
原料
南瓜面团，面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。
白面团，面粉300克、清水160克、酵母3克。
做法
1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团。
2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵。
3、把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起。
4、卷起来。
5、切成断儿。
6、用一筷子如图示从中间压一道，依次做好。
7、放入蒸锅中，进行二次发酵，室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可。
2015-10-31 22:12
举报曹天云 主治医师 三甲
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儿童面食做法大全带图解
韭黄肉丝两面
材料
鲜切面120克、猪里脊肉50克、韭黄150克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
做法
1、韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟。
2、烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干。
3、炒锅放点油烧热，下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面。
4、两面都煎至金黄盛出至盘中。
5、另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色。
6、下韭黄大火快速翻炒，加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。
2015-10-31 22:12
举报姚平静 主治医师 三甲
提问
儿童面食做法大全带图解
全麦猪蹄卷
原料
准备好适量的全麦粉、清水和酵母，还有适量的油。
做法
1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面，打开一档搅拌，揉成光滑的面团即可，这个过程需要大约5分钟时间。
2、揉好的面团盖保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵。
3、把面放好，让面发酵，发面至原来的2倍大即可。
4、把发好的面团，放案板上用手按压排气，揉光滑，搓成长条，切成小挤子，我分割了20个小挤子。
5、把小挤子按扁，擀成圆片。
6、抹上面一层油，对折。
7、对折后继续把油抹在上面，再对折形成一个三角形。
8、在三角下角中间竖切一刀。
9、上面两角对折，用刮板压几道印。
10、凉水入锅，先饧发20分钟。再开火开始蒸，开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
2015-10-31 22:12
举报姚平闯 主治医师 三甲
提问
很多人都很喜欢吃面食，面食有很多种，有面包和面条，或者是馒头、包子，这些都属于面食，面食吃着很软和，但是面食制作有点复杂，下面就是几种面食的做法，有馒头、饺子和面包，我们一起来看看下面的面食食谱吧。
2015-10-31 22:12
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馒头餐试验是检测糖吸收的能力是否正常，判断是否有胰岛功能的不正常。
