发病时间：不清楚
假全麦面包
补充说明：假全麦面包
a******W 2015-11-16 10:06
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医生回答(2)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
假全麦面包可能导致血糖升高。
假全麦面包以小麦粉为原料制成，其中含有淀粉等碳水化合物，这些碳水化合物在消化过程中会分解成葡萄糖等成分，进而提高血液中的葡萄糖浓度，引起血糖上升。
若患者食用了过多的高糖食物，如糖果、蛋糕等，也可能导致血糖升高。
因此，在选择面包时应仔细查看配料表，并了解自己的血糖管理目标，合理搭配饮食，避免因误食假全麦面包而影响身体健康。
2023-12-25 19:43
举报易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
最好到大型超市去购买全麦面包，起码省却了识别假全麦面包的麻烦，因为全麦面包的种类很多，识别全麦食品有一定的困难，因为许多食品上都标有“黑麦面包”或“用全麦制成”等字样。但许多这样的面包的主要成分仍是精白面粉，而不是全麦。 真正的全麦食品应列出全麦成分，如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量。褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买最好看清。 至于品牌，这里实在不好说，答案会被屏蔽的，因为有做广告的嫌疑，你可以到货架上看看品牌。只要是不是假货，质量应该都差不太多啦，
2015-11-16 10:05
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