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医生回答(1)

丁国良 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

便宜大豆油是由大豆压榨而成的一种食用油,营养丰富,富含不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、DHA等营养成分,适量食用对人体有一定的好处。

1、提供能量

大豆油中含有丰富的脂肪,而脂肪是人体主要的能量来源,适当食用大豆油能够补充身体所需要的能量,可以缓解饥饿感,为人体提供能量。

2、补充营养

大豆油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K等多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质,适当食用大豆油可以补充人体所需要的营养物质,有助于促进人体的新陈代谢,还可以促进骨骼的生长发育。

3、促进消化

大豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,适当食用大豆油可以改善消化不良的情况。

4、润肠通便

大豆油中含有丰富的油脂,食用后可以起到润滑肠道的作用,有助于促进胃肠道蠕动,可以辅助改善便秘的情况。

5、其他作用

大豆油中含有丰富的DHA,可以促进脑部神经的发育,有助于提高记忆力。

需要注意的是,大豆油虽然营养丰富,但也不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2015-11-16 13:49

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