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哪些食物是发物
补充说明：哪些食物是发物
a******W 2015-12-11 20:31
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精选回答(1)
舒志强 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：颅脑损伤，脑出血，脑梗塞，脑肿瘤，脑积水，癫痫
提问
发物是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。通常情况下，海鲜、辛辣食物、热性水果、高蛋白食物、刺激性调料等食物属于发物。
1、海鲜
发物通常包括螃蟹、海虾、海鱼等，这些食物中含有大量异体蛋白，进入人体后，容易引起过敏反应，从而导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时还会诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
2、辛辣食物
常见的辛辣食物包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等。这些食物刺激性较强，食用后容易引起皮肤瘙痒、红肿等症状，还可能会诱发痤疮、口腔溃疡等疾病。
3、热性水果
热性水果包括榴莲、荔枝、芒果等。这些食物食用后容易引起上火，从而导致患者出现口干、口苦、便秘等不适症状，还可能会诱发皮肤疮疡肿毒等疾病。
4、高蛋白食物
高蛋白食物包括鸡蛋、牛奶等。这些食物中含有大量的蛋白质，食用后容易引起皮肤瘙痒、红肿等症状，还可能会诱发荨麻疹、湿疹等疾病。
5、刺激性调料
刺激性调料包括咖啡、浓茶、芥末等。这些食物食用后容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，还可能会诱发或加重某些疾病。
除此之外，还有腌制食物、含有酒精的食物等也属于发物。建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2018-11-14 11:10
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
食物中的鸡蛋、韭菜、羊肉、鲤鱼、螃蟹等可能被归类为发物，但需要注意的是，这些食物本身并没有治疗作用，对于特定疾病或过敏症状可能存在一定的刺激性。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，摄入后可能会导致机体免疫系统异常活跃，从而加重病情。此外还可能伴有发热、皮疹等症状。
2.韭菜
韭菜属于辛辣刺激性食物，进食后会促进血液循环，使炎症扩散或加重症状。患者会出现瘙痒、红肿等不适症状。若患者对韭菜过敏，则可能导致皮肤出现丘疹、红斑等不良反应。
3.羊肉
羊肉含有的异体蛋白较多，可诱发或加重某些疾病，如荨麻疹、湿疹等。患者可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时甚至会导致呼吸困难。
4.鲤鱼
鲤鱼是一种常见的水产品，其肉质细嫩且味道鲜美，深受人们喜爱。但鲤鱼同时也是一种高蛋白食品，过多食用容易引起身体产生过敏反应。常见表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等。如果患者对此类物质高度敏感，则可能发生严重的过敏反应，如呼吸道水肿、血压下降等。
5.螃蟹
螃蟹也属于一种海鲜类食品，其中含有大量的异体蛋白成分，在进入人体之后可能会诱发变态反应的发生。典型症状包括皮肤瘙痒、红斑、风团等。对于过敏体质者而言，食用螃蟹可能导致更为严重的过敏反应，如喉头水肿、呼吸困难等。
上述提及的所有食物均属于生活中比较常见的食材，但是都具有一定的致敏性，因此在患病期间应避免食用。建议患者平时注意饮食调理，均衡摄取各类营养素，以支持免疫系统的健康。
2024-03-10 14:36
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