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喝豆浆能导致血糖值升高吗？
补充说明：喝豆浆能导致血糖值升高吗？
2016-02-16 10:29
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精选回答(4)
袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
通常喝豆浆不会导致血糖值升高。
血液中的葡萄糖称为血糖，葡萄糖是人体的重要组成部分和重要的能量来源。正常的人体每天需要大量的糖来为各种组织和器官的正常运作提供能量。因此，血糖需要保持在一定水平，以维持身体各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡状态，并保持在相对稳定的水平，这是因为血糖的来源和去路大致相同。糖尿病的患者是可以饮用豆浆的，因为豆浆是由大豆制成，营养也比较丰富，含有丰富的植物蛋白，而且脂肪的含量也比较低，此外，大豆中含有丰富的植物固醇，可以抑制胆固醇的吸收，能够有效控制血脂，延缓糖尿病周围血管疾病的发生，而且大豆中含有丰富的膳食纤维，有利于餐后血糖的控制，但是糖尿病的患者在饮用豆浆的时候需要注意豆浆中不可以加糖，而且一定要适量，如果合并严重的糖尿病肾病的患者一定要控制蛋白质的摄入量，切勿饮用豆浆，若糖尿病合并尿酸升高的患者也需要相应的减少豆浆等这一类蛋白质的摄入。
豆浆主要由大豆制成，有丰富的营养价值，但喝豆浆时有很多禁忌。首先，不要喝生豆浆。否则，豆浆中的皂甙没有完全消失，可能会刺激胃肠道，引起恶心呕吐。其次，不建议每天大量饮用豆浆，以防止胃肠道刺激。喝豆浆时，一般建议不要添加红糖，否则会导致蛋白质结块。喝豆浆时不能冲鸡蛋。鸡蛋中的黏液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生人体无法吸收的物质，降低营养价值。
2022-07-21 18:04
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吴光秀 副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，甲状腺疾病，甲状腺结节，垂体疾病，矮小症。
提问
你好，喝豆浆一般不会导致血糖值升高的。豆浆的主要成分是蛋白质。建议血糖增高的患者最好食用含糖值低的食物，如蔬菜类有芹菜，萝卜，菠菜，白菜；水果类有猕猴桃，青苹果等，最好食用粗粮，如荞麦，燕麦，玉米面等。平时每餐稀饭不宜喝的过多，以免血糖升得过快。
2019-06-12 13:07
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高凌宇 副主任医师 洛阳市吉利区人民医院
擅长：对内科常见病多发病，都有着丰富的经验。与老年人相关的高血压病，糖尿病，痛风，各种心脏疾病，高脂血症等都有着丰富的经验。
提问
您好，欢迎咨询。资料较少，描述不详。不能面诊，医生意见，仅供参考。一般来说，纯豆浆是植物蛋白，对血糖有一定的影响，血糖生成指数并不高。但是五谷豆浆，或者加糖的豆浆对血糖影响就比较大了。糖尿病病人也要重视良好的生活方式，控制饮食很重要。祝生活愉快。
2018-05-01 12:21
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1、高血糖症是指空腹血糖高于正常上限7.3mmol/L(130mg/dl)，血糖高于肾糖阈值9.0mmol/L(160mg/dl)，则出现尿糖。 2、短时间的高血糖对人体无严重损害，比方在应激状态下或情绪激动、高度紧张时、一次进食大量的糖时。随后，血糖水平将逐渐恢复正常。 3、如果血糖无法下降，那么持续高血糖就会发展为糖尿病。
