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猕猴桃怎么去皮
补充说明：猕猴桃怎么去皮
a******W 2016-03-30 14:45
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医生回答(1)
李志恒 主治医师 三甲
提问
猕猴桃去皮后可以直接食用，也可以煎汤、榨汁、做猕猴桃沙拉食用，还可以通过高温加热的方式消除表面的有害物质。
1、直接食用
猕猴桃皮中含有大量的维生素C、膳食纤维、果酸等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，还可以增强自身免疫力。此外，猕猴桃皮中还含有大量的花青素，适量食用可以起到抗氧化的作用。因此，患者可以直接食用猕猴桃皮。
2、煎汤
将猕猴桃洗净后，切成块状，加入适量的清水，用小火煎煮30分钟左右，此时可以将洗净的猕猴桃皮放入煎汤中，可以更好地发挥猕猴桃皮的营养价值。
3、榨汁
猕猴桃皮也可以和其他水果混合榨汁，如香蕉汁、苹果汁等，不仅可以补充身体所需的营养，还可以改善口干、口渴等不适症状。
4、做猕猴桃沙拉食用
将洗干净的猕猴桃皮去除后，可以将洗干净的猕猴桃切成块状，加入适量的清水，用小火煮熟。煮熟后可以将猕猴桃皮去除，也可以直接将猕猴桃榨成汁饮用。
5、高温加热
如果患者食用的猕猴桃皮没有清洗干净，可能会导致细菌感染，出现腹痛、腹泻等症状。建议患者使用高温加热，可以有效杀灭猕猴桃皮上的细菌，减少食用后的不适症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，不要吃变质的食物，也不要吃辛辣、刺激的食物，以免影响身体健康。
2016-03-30 14:44
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