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糖尿病能吃什么粮食
补充说明：糖尿病能吃什么粮食
a******W 2017-02-21 20:31
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等粮食，但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。适量摄入燕麦可增加饱腹感，减少额外热量摄入。长期食用燕麦还能降低心血管疾病的风险。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、维生素及矿物质等营养成分，其含糖量较低且升糖指数较高，适合糖尿病患者食用。荞麦中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘情况；同时也可以帮助稳定血糖水平。
3.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以帮助延缓胃排空时间，从而减缓葡萄糖进入血液的速度。此外，膳食纤维还可以提高胰岛素敏感性，有助于控制血糖水平。
4.红薯
红薯是一种低GI（血糖生成指数）食品，GI值为50左右，比大米和白面包要低得多。由于GI较低，所以吃红薯后血糖上升较慢，不容易引起血糖波动。
5.南瓜
南瓜中几乎不含胆固醇，且富含多种人体必需氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素B族以及钙、磷、铁等多种微量元素。其中的果胶具有吸附作用，可延缓肠道对糖类物质的吸收过程，进而起到辅助降糖的效果。
糖尿病患者应遵循平衡饮食的原则，合理搭配主食和其他食物。除上述提及的粮食外，还可适当进食糙米、小米等粗粮，以保证每日所需的营养并控制血糖。
2024-03-11 07:37
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等粮食，但需要注意的是，这些食物并不能替代药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。适量摄入燕麦可增加饱腹感，减少额外热量摄入。长期食用燕麦还能降低心血管疾病的风险。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、维生素及矿物质等营养成分，其含糖量较低且升糖指数较高，适合糖尿病患者食用。荞麦中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘情况；同时也可以帮助稳定血糖水平。
3.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以帮助延缓胃排空时间，从而减缓葡萄糖进入血液的速度。此外，膳食纤维还可以提高胰岛素敏感性，有助于控制血糖水平。
4.红薯
红薯是一种低GI（血糖生成指数）食品，GI值为50左右，比大米和白面包要低得多。由于GI较低，所以吃红薯后血糖上升较慢，不容易引起血糖波动。
5.南瓜
南瓜中几乎不含胆固醇，且富含多种人体必需氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素B族以及钙、磷、铁等多种微量元素。其中的果胶具有吸附作用，可延缓肠道对糖类物质的吸收过程，进而起到辅助降糖的效果。
糖尿病患者应遵循平衡饮食的原则，合理搭配主食和其他食物。除上述提及的粮食外，还可适当进食糙米、小米等粗粮，以保证每日所需的营养并控制血糖。
2017-02-21 20:34
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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