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糖尿病人吃什么食品好
补充说明：糖尿病人吃什么食品好
a******W 2017-02-26 09:45
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等食品，这些食物含有膳食纤维，可延缓血糖上升，但并不能治疗疾病。糖尿病的治疗需要综合考虑饮食、运动和药物治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，该物质还可以促进胰岛素分泌，进而降低血糖水平。摄入燕麦后，机体消化吸收的时间较长，有助于稳定餐后血糖峰值，减少糖尿病患者餐后高血糖的风险。
2.荞麦
荞麦中的芦丁具有降血压、降血脂的作用，且荞麦中含有的铬元素可以增强胰岛细胞活性，提高机体对胰岛素的敏感性，进而起到辅助控制血糖的效果。荞麦中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于平稳血糖。
3.黑米
黑米含有丰富的微量元素及多种维生素，其中的铬元素对于改善胰岛功能有益，而镁元素则有利于维持正常的糖代谢过程。适量食用黑米可以帮助调节体内血糖平衡，并提供必要的营养成分支持新陈代谢活动。
4.红薯
红薯富含膳食纤维，这些纤维进入肠道后会减慢葡萄糖的吸收速度，有助于保持稳定的血糖水平。长期适量地摄入红薯，可帮助减轻胰腺负担，促进胰岛素的正常分泌，进而达到控制血糖的目的。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷等天然化合物，在酶的作用下可转化为异硫氰酸酯类抗氧化剂，有助于改善胰岛细胞的功能，提高身体对胰岛素的敏感性。经常食用西兰花有助于降低患糖尿病的风险，因为其含有低热量和高纤维的特点，能够有效控制食欲并促进消化系统健康。
建议糖尿病患者在选择上述食物时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动过大。同时，应定期监测血糖变化，以确保饮食调整的有效性和安全性。
2024-01-09 20:52
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董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
1. 低GI水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应，一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。在水果中，李子、樱桃、柚都属于低GI水果，其中李子GI为24，樱桃GI为22，柚的GI为25。
2017-02-26 10:03
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血清葡萄糖，其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法，但试剂比较昂贵，我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广，目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。
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