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男，18岁。生吃胡萝卜好处多还是熟着吃
补充说明：男，18岁。生吃胡萝卜好处多还是熟着吃
X*******5 2017-03-16 10:20
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陈小芹 医师 西峰乡卫生院
擅长：各种慢性疾病的临床营养学治疗，呼吸系统疾病（如感冒，慢阻肺，气管炎，扁桃体炎），心血管系统疾病，消化系统疾病，儿科疾病，高血压，糖尿病的护理及健康教育。
提问
你好，胡萝卜主要含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A而维生素A和胡萝卜素都属于脂溶性的，所以胡萝卜和脂类食物一起吃好处最多。
2017-03-16 10:39
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
