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荷兰芹和芹菜的区别
补充说明：荷兰芹和芹菜的区别
a******W 2022-06-28 22:45
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医生回答(1)
巫诗观 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
荷兰芹一般是指荷兰豆，通常情况下，荷兰豆和芹菜的区别主要在于外观、口感、营养价值、应用及禁忌等方面。
1、外观
荷兰豆的外观是扁豆状，而芹菜则是圆柱状。
2、口感
荷兰豆中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助改善便秘的情况。而芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
3、营养价值
荷兰豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养。而芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养。
4、应用
荷兰豆可以炒制食用，也可以炖汤食用，还可以凉拌食用。芹菜可以通过凉拌、炒制、煮汤等方式食用，也可以通过炒制、凉拌等方式食用。
5、禁忌
对荷兰豆和芹菜过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠道功能较差的人群要避免食用荷兰豆和芹菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议机体保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
2022-06-28 22:45
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