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海带菜的功效与作用及食用方法
补充说明：海带菜的功效与作用及食用方法
a******W 2022-10-28 15:08
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医生回答(1)
王嵬虹 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
海带菜一般具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防甲状腺肿、辅助预防缺铁性贫血等功效，可以凉拌、煮汤。
1、补充营养
海带菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碘、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
2、润肠通便
海带菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
海带菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用海带菜具有辅助保护眼睛的功效。
4、辅助预防甲状腺肿
海带菜中含有丰富的碘元素，而碘元素是合成甲状腺激素的主要原料，适量食用海带菜，可以补充身体所需要的碘元素，具有辅助预防甲状腺肿的功效。
5、辅助预防缺铁性贫血
海带菜中含有丰富的铁元素，适量食用海带菜，可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助预防缺铁性贫血的功效。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。需要注意的是，食用海带菜时要注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-10-28 15:08
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