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年糕是发物吗？
补充说明：年糕是发物吗？
a******W 2019-11-12 10:13
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精选回答(1)
周衡 副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 三甲
擅长：擅长神经系统感染和免疫性疾病。
提问
年糕属于一类传统的春节应时食品，以糯米或其米粉蒸制而成，常添加不同的辅料。容易导致很多疾病的发作，所以算是发物，年糕又称“年年糕”，“糕”与高升的“高”字谐音，寓意着人们对新一年里工作和生活提升的美好愿望。年糕有红、黄、白等颜色，亦象征金银财富。需要注意的是，作为糯米制品，年糕宜加热后食用，且不宜一次性食用过多。取样于北京的每100g年糕约含能量154kcal，碳水化合物34.7g，蛋白质3.3g，脂肪0.6g等。
2019-11-12 10:31
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医生回答(1)
闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
年糕算是发物的一种。 中医将富有营养或有刺激性，食用后特别容易诱发或加重某些疾病的食物称为发物，而发物按照性能又分为六类，一类是发热之物，如：韭菜、生姜、花椒等。二类是发风之物，如：虾、蟹、鸡蛋等。三类为发湿热之物，如：糯米、饴糖等。四类为发冷积之物，如：西瓜、梨等生冷之品。五为发动血之物，如：海椒、胡椒等。六为发滞气之物，如：羊肉、芡实、莲子等。 而年糕就是用糯米制作而成，属于发湿热之物的一种，所以如果体内湿热较重者则不宜吃年糕，否则会加重不适。
2019-11-12 10:35
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