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豆腐丝是发物吗
补充说明:豆腐丝是发物吗
2020-12-10 23:13
发物 狗肉 大豆 豆腐 豆腐丝 韭菜 羊肉
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
豆腐丝属于豆腐的衍生产品,豆腐丝含有大量的蛋白质,蛋白质含量比大豆还要高,而且含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要,营养价值较高,这不属于发物。发物属于中医的词汇,一般指的是营养过剩或者带有刺激性的食物,容易诱发某种疾病。包括鸡、鸭、鱼蟹,牛羊肉、狗肉,葱姜蒜、韭菜等,不包括豆制品。
2020-12-27 11:06
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