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红米花生粥的功效与作用
补充说明：红米花生粥的功效与作用
2021-07-27 18:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
红米花生粥具有补益脾胃的功效以及具有理血通乳的作用。红米粥富含淀粉和植物蛋白，能维持正常体温，补充人体消耗的体力。红米富含维生素A和维生素B，经常食用红米花生粥可以改善营养不良和润肺化痰，预防夜盲症和脚气病，缓解疲劳、抑郁和失眠等症状，红米含有维生素C、泛酸等物质并可以防癌。
2021-10-20 13:45
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
