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经常喝玉米糁的功效与作用
补充说明：经常喝玉米糁的功效与作用
2021-08-05 16:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
经常喝玉米糁具有养颜美容、降低体循环动脉血压的功效与作用。玉米粒富含维生素E，有利于促进细胞抗氧化能力，清除自由基减少皱纹，延缓衰老，达到美容的效果。玉米粒含有卵磷脂、亚油酸等营养成分，能有效降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，达到降低体循环动脉血压的效果。可有效防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化软化等疾病，预防心脑血管疾病。
2021-11-18 15:53
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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