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芋头发芽长根须还能吃吗
补充说明:芋头发芽长根须还能吃吗
2021-08-09 16:24
消化 中毒 芋头
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芋头发芽长根须一般还能吃。芋头口感细腻柔软,营养价值相对较高,不含茄碱且易于消化。种子发芽会消耗一些营养物质,味道会比较差,但不会对患者的健康造成危害。摄入患者体内后,不会影响健康,食用发芽芋头后可以吸收淀粉和纤维素等营养物质,不仅可以增加饱腹感,还能促进肠道蠕动。
2022-04-03 16:52
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