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百香果皮的功效与作用及食用方法果的籽能嚼碎吃吗?
补充说明：百香果皮的功效与作用及食用方法果的籽能嚼碎吃吗?
a******W 2021-08-10 22:18
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
百香果皮具有抗氧化、促进消化的作用，果的籽含有的不饱和脂肪酸和膳食纤维能够辅助降低血脂水平。
百香果皮中所含的黄酮类化合物具有抗氧化活性，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。此外，百香果皮还含有多种生物碱和酚类化合物，这些物质具有抗菌、抗炎和抗癌等多种生理活性。百香果籽中的不饱和脂肪酸如油酸和亚油酸，可调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，从而预防心血管疾病的发生。
尽管百香果皮和籽都有一定的营养价值，但并非所有人都适合大量摄入或长期食用。对于糖尿病患者而言，由于百香果皮和籽都含有糖分，过多摄入可能会影响血糖控制。
在食用百香果时，应注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应。同时，对于特定人群如孕妇、儿童等，在食用前应咨询医生的意见以确保安全。
2024-03-06 23:37
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