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细香葱和葱的区别
补充说明：细香葱和葱的区别
a******W 2021-08-11 17:28
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
细香葱和葱的区别主要在于外观、气味、营养价值、应用以及禁忌等方面。
1、外观
细香葱一般外观为白色，葱一般外观为黄色。
2、气味
细香葱一般气味比较轻，味道辛辣。而葱一般气味比较重，味道辛辣。
3、营养价值
细香葱含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，而葱中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。
4、应用
细香葱可以作为调味品，在烹饪时适当加入，可以增加食物的口感，从而增进食欲。而葱可以作为一种蔬菜，适当食用后可以补充身体所需的营养，还可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
5、禁忌
对于患有胃肠道疾病的患者，一般不建议食用葱，因为葱具有一定的刺激性，食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状，不利于病情恢复。此外，对葱过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，细香葱和葱的区别还在于葱的保存方式，葱一般可以在阴凉通风处进行保存。
2021-08-11 18:47
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