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怎样做羊肉串好吃
补充说明：怎样做羊肉串好吃
a******W 2021-08-11 17:28
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
羊肉串可以通过清淡口味的羊肉串、搭配蔬菜、清蒸、清汤等方法做比较好吃。
1、清淡口味的羊肉串
羊肉串通常是由羊肉制作而成，口感香辣，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。但在制作羊肉串时，尽量避免放辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激的调料，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、搭配蔬菜
在清淡口味的羊肉串中，可以搭配蔬菜，比如可以搭配芹菜、油麦菜、菠菜、白菜等，蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3、清蒸
如果想要羊肉串味道鲜美，还可以搭配清蒸的方式进行烹饪，主要是利用锅底的热气将羊肉串进行熟制，可以使羊肉串更加入味，也可以使羊肉串的营养更加丰富。
4、清汤
清汤是指清水煮沸后的汤，在清汤中一般不添加任何食材，羊肉串通常是由羊肉制作而成，清汤中一般不含有羊肉串的油脂，所以比较好吃。
5、其他方法
还可以通过凉拌、红烧、清炖等方法来做羊肉串，也比较好吃。
在吃羊肉串时，要避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
2021-08-12 02:18
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