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冠心病饮食注意什么?
补充说明:冠心病饮食注意什么?
a******W 2021-08-23 17:59
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医生回答(1)
冠心病患者的饮食需注意均衡营养,适量摄入燕麦、红薯、鲑鱼、核桃、西兰花等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物。虽然这些食物对健康有益,但并不能直接用于治疗冠心病,患者仍需遵循医嘱进行规范化治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于控制血糖水平。对于冠心病患者来说,摄入适量的燕麦可以帮助稳定血压。此外,燕麦还可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.红薯
红薯含有丰富的钾元素,能够帮助平衡体内钠含量,预防水钠潴留。钾离子还具有扩张外周血管的作用,可降低心脏负荷。同时,红薯中的β-胡萝卜素也有助于改善心血管健康,其可在体内转化为维生素A,促进细胞更新和修复。
3.鲑鱼
鲑鱼是富含欧米伽-3脂肪酸的食物,这种不饱和脂肪酸对降低血脂、抗血小板聚集有积极作用。欧米伽-3脂肪酸能增强高密度脂蛋白胆固醇的抗氧化能力,同时抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化,进而起到保护心血管系统的作用。
4.核桃
核桃中含有的α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸,有助于调节血脂水平,预防动脉粥样硬化的发展。研究发现,长期摄入核桃可能通过改善内皮功能来改善冠状动脉微循环,进而缓解心绞痛症状。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷,能在人体内被分解为异硫氰酸酯,该物质具有一定的降血压效果。此外,异硫氰酸酯还能通过增加一氧化氮合成来放松平滑肌细胞,间接地舒张血管壁,降低血压。
冠心病患者的饮食应以低盐、低脂为主,每日食盐摄入量不超过5克。建议增加蔬菜水果摄入,如菠菜、苹果等,补充必要的营养成分。
2024-02-27 19:00
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