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木耳含嘌呤高吗
补充说明:木耳含嘌呤高吗
a******W 2021-09-02 22:24
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医生回答(1)
木耳含嘌呤不高。
由于木耳不含细胞核,故产生的核酸量较少,从而嘌呤含量较低。
虽然木耳本身嘌呤含量较低,但如果在烹饪过程中加入高嘌呤食材或使用高汤等,则可能导致其嘌呤含量增加。
食用木耳时需注意选择新鲜、无污染的原料,并确保充分清洗以减少潜在风险。同时,对于痛风患者而言,建议咨询医师意见后再做决定。
2023-12-29 15:59
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