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苹果的营养价值及功效
补充说明：苹果的营养价值及功效
a******W 2021-09-06 17:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苹果含有丰富的营养素，适量食用可以补充维生素C和B族维生素、提供膳食纤维、促进消化、降低胆固醇以及发挥一定的抗氧化作用。但若需要长期或大量摄入，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补充维生素C和B族维生素
苹果富含维生素C和B族维生素，这些维生素具有增强免疫力、维持皮肤健康等作用。B族维生素参与体内新陈代谢过程，而维生素C则有助于身体对抗自由基损伤。
2.提供膳食纤维
苹果中含有丰富的水溶性膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况。适当食用苹果可促进食物残渣排出，预防或减轻便秘症状。
3.促进消化
苹果中的有机酸和果胶可以刺激胃液分泌，提高食欲，加速食物消化吸收。对于存在消化不良的人群，适量进食苹果有助于缓解不适症状。
4.降低胆固醇
苹果中所含有的不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降血脂的作用。长期适量摄入苹果可能对心血管系统有益，但不宜过量食用以避免血糖波动。
5.抗氧化
苹果中的多酚类化合物如花青素和黄酮类物质具有较强的抗氧化能力，能清除体内的自由基。经常食用苹果可以帮助减少氧化应激相关疾病的风险，但并不能直接治疗疾病，若出现不适还需及时就医。
需要注意的是，虽然苹果的营养丰富且有一定的保健功效，但对于糖尿病患者而言，其含糖量较高，需限量食用。此外，苹果表皮可能存在农药残留，建议洗净后食用。
2024-02-26 18:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
