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高血糖糖尿病一日三餐吃什么
补充说明：高血糖糖尿病一日三餐吃什么
a******W 2021-11-07 20:20
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
高血糖和糖尿病患者的一日三餐可以适量食用燕麦、荞麦面条、鸡胸肉、西兰花、秋葵等富含膳食纤维且低糖的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血糖或糖尿病，患者还需要遵循医嘱进行药物治疗和生活方式调整。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值。此外，燕麦中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能。长期食用燕麦还能帮助维持正常体重，预防心血管疾病。
2.荞麦面条
荞麦面条是由荞麦粉制成的一种粗粮食品，其中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感并减缓胃排空速度，有助于控制血糖水平。此外，荞麦面条还具有抗氧化、抗炎作用，能辅助降低血脂和血压。适合高血糖患者作为主食摄入。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，每餐适量摄入不会导致热量过多而转化为脂肪堆积，影响血糖稳定。而且，鸡胸肉中含有的优质蛋白质可以帮助身体修复受损组织，增强免疫力。适合高血糖合并肌肉减少症患者食用。
4.西兰花
西兰花是一种低卡路里蔬菜，其所含的碳水化合物较少，在被人体消化吸收时产生的血糖负荷较低。西兰花富含维生素C和叶酸等营养素，这些成分对于调节血糖水平有益。因此，高血糖患者可以将西兰花作为配菜之一。
5.秋葵
秋葵中含有多种生物碱及黄酮类物质，如异黄酮、查尔酮等，这些物质具有一定的降血糖效果。另外，秋葵中还存在一种叫做黏液质的物质，这种物质具有润燥滑肠的作用，可以帮助排出体内多余的糖分。适当食用有利于病情恢复。
高血糖患者日常生活中应注意饮食均衡，避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕等。同时建议定期监测血糖水平，以及时发现异常情况并采取相应措施。
2024-02-16 08:51
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